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标题: 把艾雷岛纹在手臂上的威士忌吧 [打印本页]

作者: 夜场资讯 时间: 2019-11-10 19:20
标题: 把艾雷岛纹在手臂上的威士忌吧
把艾雷岛纹在手臂上的威士忌吧

let's whisky flight!

📌 襄阳北路17号

最后这家是我今年从艾雷岛回来后才发现的一家比较新的威士忌吧，这篇里唯一没去到十次的，不过它有潜力成为我的另一个小据点。

看外表你可能和我第一次去一样，带着十分困惑和八分排斥，因为它实在太网红啦... 第一次我和毛毛（陪我去艾雷岛的那位女士）被它的通体蓝光差点吓退，还好我们克服了网红店障碍症走了进去。

里面的装饰依旧很网红，但是一路克服到坐下来，翻开酒单，180°的转弯。

首先，把众多威士忌酒厂名字在苏格兰盖尔语里的意思列出来这一点就很用心了，真的好威士忌这一口的人是非常乐意知道这些冷知识的。

接着他们有自己设计了很多whisky flight（就是一个tasting set，一般3杯试饮，flight这个词在这里就是指sample试饮，从红酒的tasting flight过来的）从村上春树之旅，到海洋气息，到爵士三重奏，他们的选品看得出来花了不少心思，我第一次去点了爵士三重奏，还被bartender赠予了一本村上春树的《爵士乐群英谱》非常的雀跃，结果一转头发现别桌也得到了，就hmmm... 还是值得高兴吧，用心了！

前几天又去了一次点了协会酒的set和亚洲三杰，价格都很合理，店里单杯的选择也很多，不管是对威士忌刚产生点点兴趣的人还是非常资深的酒客在这里应该都能喝到一些新意。

我很看一个店的细节，比如一家酒吧如果说自己是威士忌吧，它一定要准备好 water dropper（就右边图里形似滴管的小东西，通过给酒液加一点点水来闻香和品鉴），但这个重要的小道具绝大多数酒吧都不会准备。

既有专业的地方，又有接地气的食物，比如小龙虾卤肉饭？这是什么神仙操作，一份正正好女生的饭量配酒食用，费心了。

对了，吧台后的年轻人竟然纹了艾雷岛地图在手臂上，据介绍最上面是咖啡地图中间是某种不知名黑洞下面是艾雷岛。其实想想多开几家这样外表弥漫着网红氛围而内在有默默用心的威士忌吧是好事情，我可不希望大家一提到威士忌就觉得是老头子才会喝的东西~

毛毛是我的威士忌酒伴，在喝到特别棒的威士忌的时候（比如那种复杂得好像一个故事在嘴里展开），她会认真地感慨——太有负罪感了，享受到了一些别人没有享受到的快乐，可能要付出一些代价。

“不要吓我，不要作诗，好好喝酒！”我总回她。

就是这样啦，狠狠心把自己常去的据点分享出来了，上海是一座选择太多太多的城市，你可以就酒吧、咖啡厅拉出无数无数的清单草单，但是一家家的打卡过去并没有多少乐趣，我更喜欢我的朋友推荐的地方，因为我相信我们品味相似，去坐坐她推荐的有窗边风景的位置，去找她认证过的调酒师，因此在一个陌生的地方有了亲近感。

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